GO GOLFILICIOUS

Om mat, mulligans och att inte vara riktigt klok

Här är den, fristaden där allt annat kvittar än här och nu. Där det enda som betyder något är samspelet med din lekfulla sida, kontakten med naturen och umgänget med själsfränder. Miljön på en golfklubb har en särskild magi. Det är en plats som föder känslor. De flesta på väg ut för att spela ser märkbart lyckliga ut, med skimmer i blicken så snart doften av singelklippt gräs når näsborrarna. Golfbanan visar hela tiden nya ansikten som ändrar sig beroende på väder och vind, men något som aldrig förändras är att upplevelser utöver det vanliga möter en varje gång.

Efter succén med Golfilicious kommer nu Jenny Olsson och Peter Cordén med en helt ny golfbok i samma inspirerande anda. Radarparet har i Go Golfilicious tagit livsstilen ett steg längre och paketerat passionen till golf med lika delar härliga anekdoter från svenska golfproffs och profiler och fantastiska bilder som minner om de episka ögonblick som kan utspelas på golfbanan och som får dig att drömma om fler.

Ett genomgående tema i boken är golf och mat i kombination. För golf är så mycket mer än bara spelet och allting hänger ihop: spelet, mötena och maten, samtalen, skratten och gråten. Med recept från några av Sveriges hängivnaste golfkrögare och kockar kan du provsmaka och upptäcka en del av de upplevelser som väntar på några av landets finaste golfanläggningar.

Go Golfilicious är en bok som i text och bild låter dig kliva in i golfens värld på bästa tänkbara sätt. Men det är lika mycket en bok om livet som golf. En bok som vill inspirera dig och ingjuta mod för att du ska leva fullt ut, fritt och sant mot dig själv. Är du inte redan golfare så kommer du garanterat att vilja bli det. Är du redo?

GOLFILICIOUS REGLER

ÄT. ÄLSKA. GOLFA.

NYFIKEN ATT KIKA I BOKEN?

Barsebäck  Golf & Country Club

Black Mountain Golf Club

Ekerum Resort Öland

Gumbalde Golfklubb

Gävle Golfklubb

Hooks Herrgård

Kallfors Golf

Katrineholms Golfklubb

Knistad Herrgård

Mauritzberg

PGA of Sweden National

Rya Golfklubb

Strömstad Golfklubb

Sölvesborgs Golfklubb

Wermdö Golf & Country Club

VARDAGSMAGI MED GOLFILICIOUS

DET FINNS BARA ETT NU. OCH ALLT BÖRJAR MED EN LITEN VIT BOLL.

RECEPTEN

För att vidga dina matvyer har vi i Golfilicious tagit hjälp av några av Sveriges allra duktigaste golfkrögare och kockar som delat med sig av härliga recept. Bli inspirerad, följ dem till punkt och pricka, eller byt ut en ingrediens som du kanske saknar eller inte gillar. Var kreativ, ta fram lekfullheten och lita på din magkänsla! Precis som i golf gäller det att kunna improvisera och spela bollen som den ligger.

Caddie – påsbärare, kartläsare, rådgivare, rengörare, krattare, coach, butler, psykolog … Som ens trogne följeslagare är caddien oumbärlig, alltid redo att bistå eller ge en klapp på axeln. Det finns väl inget tillfälle då caddien bättre än någonsin visar sin storhet än då man behöver något i magen, vare sig det är en stadig frukost, ett energipaket till bagen eller snacks till after golfen. Opretentiöst, men knäckande bra.

Rookie – ung, hungrig och orädd – rookien gör entré och ger en fingervisning om vad som komma skall. Snart nog förtjänar rookien sitt rykte som stjärna, en all-star man vill se mer av. Precis som den där maträtten som kvalar in på ens best of och som vi fortsätter att älska år efter år. Klassisk men aldrig förutsägbar. Enkel men aldrig tråkig. Mat som ger den där sköna känslan i kroppen. Ni har alla upplevt den.

Pro – alla önskar vi att åtminstone en gång i livet få befinna sig där. På toppen. Att man likt en garvad pro är den som går segrande ur striden. Hemligheten ligger i utförandet, de bästa råvarorna, omsorgen om detaljerna och förmågan att kunna leverera när det verkligen gäller. Då kan resultatet bli lika bra som en aptitlig förrätt, en varmrätt som öppnar upp en helt ny smakvärld, eller den där hjärtevärmande favoritdesserten som upphöjts till perfektion.

ANEKDOTERNA

Jenny Olsson, frilansjournalist och redaktör, skriver regelbundet i en rad svenska och internationella magasin. I sin yrkesroll brinner hon för att hitta historier värda att berätta och genom dem underhålla, inspirera, utmana och påverka andra människor. Utbildad inom journalistik, kommunikation och humaniora är hon även verksam som kreativt bollplank, projektledare och författare.
Go Golfilicious, uppföljaren till Golfilicious, är hennes femte bok och hon har tidigare gett ut GolfFys, Skidnostalgiboken och Post-
ordernostalgi.
Jenny bor strax utanför Stockholm med naturen i sin direkta närhet. I sitt privata liv ägnar hon sig gärna åt sport, resor, fransk levnadskonst och att förbättra sin espressokunskap.
www.versatilis.se

Peter Cordén, fotograf och grafisk formgivare med golf som specialitet, reser världen runt för att porträttera banor åt destinationer och anläggningar. Hans bilder publiceras i många svenska och internationella magasin. Han har ett förflutet inom dags- och veckopress och med sin konstnärliga blick arbetar han i dag utifrån visionen ”Golf is Art”.
Go Golfilicious, uppföljaren till Golfilicious, är hans femte bok och han har tidigare gett ut Ullna Golf – Our Story, The Swedish Golf Experience, en coffee-table bok med 30 svenska banor, samt Green Guide, en guidebok om 60 svenska banor.
Peter bor med sin familj på Södermalm i Stockholm; i närheten ligger hans konstnärsateljé där han kopplar av med att måla.
www.golfisart.com

VAKNA GOLFILICIOUS

HÖJ BLICKEN. TA EN MULLIGAN. LEV DIN DRÖM.

”Olsson och Cordén lyckas fånga intresset och imponera stort. De har fyllt boken med fotografier och frestande recept skapade av kockarna som lagar mat på golfrestaurangerna. Anekdoter, golfhistorik samt korta berättelser av golfspelare finns också med”

Lektör Erika Storme Martinger, BTJ-häftet nr 14, 2015

”Smakligt praktverk. Golfilicious – smaka på det bästa ur golfens värld heter en nyutkommen ”kokbok” som mixar golf och mat på ett aptitligt sätt. Här blandas sköna banbilder med historier från golfprofiler och färggranna rätter.”

Svensk Golf, 6/2015

”Boken Golfilicious förenar det bästa från golfens värld med den svenska gastronomin. Anekdoter, recept och högklassiga bilder gör denna coffee table-bok unik och är en självklarhet hos varje gourmand och golfintresserad.”

First Class Magazine, juni 2015

”Golfilicious smakar deliciöst. Boken frestar alla sinnen och påminner om många trevliga minnen. Bilderna triggar ens gröna drömmar och recepten ens smaklökar.”

Pär Fischerström, Golfpärlor, maj 2015

”Fotografen Peter Cordén har tillsammans med frilansjournalisten Jenny Olsson gjort en mycket vacker och lockande coffee table-bok.”

Dagens Industri Golfspecial, maj 2015

”Golfilicous är perfekt för dig som vill ha en skön bok att läsa, fantastiska bilder att inspireras av och recept på god mat för att förnya dig lite i köket.”

Kittad.se, juni 2015

”Tidernas kanske vackraste golfbok, Golfilicious, ges nu ut av Karlstadsförlaget Votum & Gullers. Men det är lika mycket en bok som rymmer läckra favoritrecept av golfklubbarnas kockar samt kända svenskars skojfriska golfanekdoter.”

NWT, oktober 2015